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１．コレステロール
コレステロールとは
コレステロールと動脈硬化
コレステロールを減らす
２．コレステロールを下げる食事
食事の３原則
バランスのよい食事
肉の飽和脂肪酸
魚の不飽和脂肪酸
卵・牛乳
野菜
大豆たんぱく
海藻・きのこ
果物
洋菓子
塩分
コレステロールの多い食品
食物繊維の多い食品
３．食事・生活習慣の改善
太らない食べ方
献立づくりの秘訣
調理の秘訣
外食利用するとき
ウォーキング
筋力をつける
禁煙について
ストレス解消
特定保健用食品
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２．コレステロールを下げる食事
１ 食事の3原則
コレステロールの多い食品を食べ過ぎると、間接的に血液流のコレステロールが増加します。食事からとるコレステロールは、1日300〜400mgが理想です。
余分なコレステロールを体内に持ち込まないことが大切です。
エネルギー過剰は、肥満を間年季、肝臓で必要以上にコレステロールや中性脂肪が作られる原因になります。エネルギーのとり過ぎに注意してコレステロールを体内で作り過ぎないように注意してください。
だぶついたコレステロールを早く体の外に出すために食物繊維を1日20〜25gとって下さい。
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